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JG 衛(wèi)生級(jí)發(fā)酵罐系列
JG 衛(wèi)生級(jí)發(fā)酵罐系列
所屬分類(lèi):食品機(jī)械
詳細(xì)介紹

設(shè)備說(shuō)明

1、罐體系統(tǒng)

罐體材質(zhì):316L或304不銹鋼;

罐體設(shè)計(jì)壓力:0.3MPa;

夾套設(shè)計(jì)壓力:0.35MPa;

罐體結(jié)構(gòu):帶發(fā)酵罐專(zhuān)用取樣、放料閥,帶有標(biāo)準(zhǔn)溫度、PH、DO傳感器插口;

罐蓋結(jié)構(gòu):標(biāo)準(zhǔn)泡沫電極插口1個(gè);視燈視鏡口1個(gè);通用補(bǔ)料接口3個(gè);接種口1個(gè);排氣口1個(gè);表面處理:不銹鋼內(nèi)外鏡面拋光,拋光精度Ra0.4;

2、滅菌方式:在位蒸汽滅菌;

3、攪拌系統(tǒng):三層六平葉發(fā)酵專(zhuān)用標(biāo)準(zhǔn)槳;控制范圍:50~300rpm,控制精度:±1%;4、溫度控制:冷卻水溫度+5~65%;精度:±0.1℃;

5、pH控制:瑞士梅特勒pH電極及屏蔽導(dǎo)線;范圍:2~12pH,控制精度:±0.02pH;6、溶氧控制:瑞士梅特勒DO電極及屏蔽導(dǎo)線;范圍:5~100%,控制精度:±2%;

7、泡沫控制:自動(dòng)檢測(cè)泡沫添加消泡劑;靈敏度100~100000;

8、補(bǔ)料控制:蠕動(dòng)泵自動(dòng)流加;范圍:0~5L/min,控制精度:±2%;

9、空氣流量控制:轉(zhuǎn)子流量計(jì)手動(dòng)調(diào)節(jié);范圍:0~5000L/min

技術(shù)參數(shù)

型號(hào)/ 規(guī)格 100L 200L 500L 1m3 2m3 5m3 10m3 20m3 50m3
發(fā)酵罐直徑(mm) 400 500 700 900 1200 1500 1800 2300 3100
發(fā)酵罐高(mm) 2000 2300 1650 2900 3800 4480 5250 6550 8550
罐內(nèi)壓力(Mpa) 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 02 0.2 0.2 0.2
夾套壓力(Mpa) 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 管 0.3 管 0.3 管 0.3
攪拌槳數(shù) 2 2 2 2 2 3 3 4 4
攪拌轉(zhuǎn)速(r/min) 400 360 265 220 180 160 145 125 110
電機(jī)功率(KW) 0.55 0.75 1.5 2.2 4 7.5 17 30 55
冷卻方式 夾套列管

注:根據(jù)客戶(hù)需要選擇控制的配置